Az omega-3 zsírsavak rendkívül fontosak a szervezetünknek, elsősorban a normális anyagcsere fenntartásához, és a betegségmegelőző hatásaik sem elhanyagolhatóak. Mivel a szervezetünk nem képes önállóan előállítani ezeket, az ételeinkből vagy étrend-kiegészítőkből vehetjük ezeket magunkhoz. Az omega-3 zsírsavaknak három legismertebb csoportját az eikozapentaénsav (EPA), a dokozahexaénsav (DHA) és az alfa-linolénsav (ALA) képzi. Ezek úgynevezett esszenciális zsírsavak, vagyis a szervezetünk nem képesek ezeket előállítani, csak a táplálékunkon (esetleg étrend-kiegészítőkön) keresztül juttathatjuk be azokat a szervezetünkbe.
Erre pedig igen nagy szükség is van. A többszörösen telítetlen zsírsavak rendszeres fogyasztása elengedhetetlen egészségünk megőrzéséhez, de kimagasló szerephez jutnak a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek prevenciójában is, sőt még a csontritkulás, a látásromlás, egyes pszichés zavarok, bőrpanaszok, bizonyos autoimmun problémák és allergiák megelőzésében vagy enyhítésében egyaránt.
Az omega-3 zsírsavak az előnyös hatásaikat elsősorban gyulladáscsökkentő képességükön keresztül fejtik ki: rendszeres fogyasztásukkal többféle úgynevezett gyulladásmarker (például a C-reaktív fehérje, a interleukin 6, vagy a TNF-alfa) szintje csökkenthető a szervezetben. A krónikus gyulladások nem járnak az akut gyulladásokra jellemző tünetekkel, de lassan, hónapok, évek alatt folyamatosan roncsolják, károsítják a sejteket.
Hogy hat az omega-3 a lelki egészségünkre?
A krónikus gyulladásokat számos betegséggel összefüggésebe hozták már, például a szív- és érrendszeri zavarokkal, cukorbetegséggel, bizonyos neurológiai rendellenességekkel, ínygyulladással és mozgásszervi zavarokkal. Az omega-3 zsírsavak fogyasztásával ezeknek a betegségeknek a rizikója csökkenthető, a már kialakult betegségeknek pedig a tüneteik enyhíthetőek.
Több kutatás foglalkozott azzal is, hogy miként hat az omega-3 a lelki egészségünkre. Ezek eredménye szerint a zsírsavakat érdemes a különböző depressziós tünetek enyhítésére alkalmazni, vagyis az omega-3 zsírsavak nagyszerűen kiegészíthetik a depresszió hagyományos terápiáját. Az előnyös hatások szintén a gyulladáscsökkentő tulajdonságoknak köszönhetőek.
Omega-3 zsírsavakkal a szívroham ellen
Rendkívül jó hatással vannak az omega-3 zsírsavak a kardiovaszkuláris rendszerre: egy olasz kutatás például azt találta, hogy azoknál a felnőtteknél, akik szívroham után több omega-3-at fogyasztottak, csökkent az újabb szívroham esélye. Az omega-3 zsírsav a koleszterinszintre, illetve a vér triglicerid-szintjére is kiegyensúlyozó hatással van. Az omega-3 zsírsavak a szívritmuszavarokra, a plakk-képződésre is előnyösen hatnak, emellett pedig annak az esélyét is csökkentik, hogy a vérlemezkék összetömörüljenek, ezáltal megakadályozza a trombózist.
Szemünk egészsége szempontjából is fontos tápanyagok az omega zsírsavak. Az omega-3 hiánya látásromláshoz vezethet, tartós hiánya a retina, vagy a makula károsodását okozhatja. Emellett közvetve a szem folyadékháztartásának és belső nyomásának szabályozásához is hozzájárul.
forrás: www.hazipatika.com